Lalande de Pomerol
Château de Roquebrune, Lalande de Pomerol 2015, merlot et cabernet-sauvignon. Des arômes de fraise, de fruits des bois et de café, belle souplesse, des tanins enveloppés, une réussite. Avec une côte de bazadaise à la braise.
Château de Roquebrune, Lalande de Pomerol 2015, merlot et cabernet-sauvignon. Des arômes de fraise, de fruits des bois et de café, belle souplesse, des tanins enveloppés, une réussite. Avec une côte de bazadaise à la braise.
Château Prieuré Lichine 2006, AOC Margaux, grand cru classé. Un superbe vieux vin qu’il fallait boire, c’est fait. Très rond, encore en parfaite santé, dominé par des arômes de réglisse et de vanille, un reste de fruit, petits fruits rouge confiturés. Dégusté avec une tranche d’Espadon à la braise, excellent !
Domaine du Landeyran, vignobles Jean Jean, AOP Saint Chinian,30% carignan, syrah et grenache. L’anarchiste n’aime habituellement pas l’autorité est-il écrit au dos de la bouteille. Sol de schiste et cépage carignan, deux difficultés mais le résultat est superbe. Dégusté avec un toast de moelle au restaurant Le Vintage à Nîmes.