Leblogdesbistrots

27 novembre 2018

St Michel Chef Chef (44)

Classé sous bars,vins — leblogdesbistrots @ 19 h 04 min

Le Bar de l’océan à St Michel Chef Chef. Face à l’océan dans l’estuaire de la Loire. Une salade et un verre de Muscadet en toute simplicité. C’est bien bien…st michel chef chef

8 octobre 2018

Un verre de vin

Classé sous à boire,vins — leblogdesbistrots @ 8 h 48 min

Un verre de vin, voilà, même si c’est pas bon pour la santé… un verre de rosé

26 septembre 2018

Tazonès, Asturies

Classé sous plage,restaurants,vins — leblogdesbistrots @ 11 h 03 min

Tazonès est un très beau port de pêche des Asturies. Au restaurant Mar bella on peut manger des fruits de mer grillés, génial avec une bouteille de vin blanc de Valladolid. Tazones (1)

18 septembre 2018

Gran Cerdo

Classé sous vins — leblogdesbistrots @ 16 h 42 min

Gran Cerdo, un Rioja surprenant, fruité et rond. Ce vin est dédié par ses créateurs aux banquiers stupides qui leur ont refusé un prêt. Dégusté à St Jean de Luz au Beau Marché avec des beignets de morue. Parfait ! Gran Cerdo

8 juin 2018

Chateau Prieuré Lichine 2006

Classé sous vins — leblogdesbistrots @ 13 h 45 min

Château Prieuré Lichine 2006, AOC Margaux, grand cru classé. Un superbe vieux vin qu’il fallait boire, c’est fait. Très rond, encore en parfaite santé, dominé par des arômes de réglisse et de vanille, un reste de fruit, petits fruits rouge confiturés. Dégusté avec une tranche d’Espadon à la braise, excellent !chateau Prioré-Lichine

20 mai 2018

Anar Schiste 2015

Classé sous restaurants,vins — leblogdesbistrots @ 18 h 23 min

Domaine du Landeyran, vignobles Jean Jean, AOP Saint Chinian,30% carignan, syrah et grenache. L’anarchiste n’aime habituellement pas l’autorité est-il écrit au dos de la bouteille. Sol de schiste et cépage carignan, deux difficultés mais le résultat est superbe. Dégusté avec un toast de moelle au restaurant Le Vintage à Nîmes. Anar Schiste

22 avril 2018

Chablis 2015

Classé sous vins — leblogdesbistrots @ 15 h 11 min

AOC Chablis 2015, Louis Jadot, cépage chardonnay. Un vin très minéral avec des arômes de fruits blancs, poire, pêche, un peu de miel… Chablis

24 mars 2018

Château Filhot 1997

Classé sous vins — leblogdesbistrots @ 12 h 05 min

Un grand Sauternes, Château Filhot grand cru classé, un grand millésime, 1997. Vraiment une bonne bouteille, avec des arômes d’abricot séché, de poire, une touche de miel. Un bon équilibre sucre acidité. Impeccable à l’apéritif avec des toasts au Roquefort. Filhot

11 mars 2018

40XL vin de Moselle

Classé sous vins — leblogdesbistrots @ 18 h 32 min

Un vin rouge de Moselle très étonnant, 40XL de 2014 qui a passé quarante mois en barrique, vinifié par Günther Steinmetz à partir de raisins du cépage dornfelder, inconnu dans nos contrées. Admirable, mémorable, puissant ! vin de Moselle (1)

1 février 2018

Saint Joseph 2014

Classé sous vins — leblogdesbistrots @ 10 h 17 min

Saint Joseph, géniale appellation du nord des Côtes du Rhône. Des arômes de violette et de réglisse puis, en fin de bouche les fruits rouges dominent accompagnés par des épices de nos collines. Avec une côte de boeuf c’est le paradis ! Saint Joseph 2014

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