Leblogdesbistrots

25 juillet 2015

Domaine des Treilloux 2013

Classé sous vins — leblogdesbistrots @ 20 h 16 min

Un vin des Hautes Alpes, le Domaine des Treilloux 2013. Un rouge, assemblage de syrah et de Merlot vinifié en agriculture biologique. Un excellent vin, chaleureux et épicé, dégusté au Chalet du Torrent à Vars. 

Domaine des Treilloux

Domaine des Treilloux

3 juin 2015

Domaine Comte Peraldi 2012

Classé sous restaurants,vins — leblogdesbistrots @ 18 h 29 min

Domaine Comte Peraldi 2012, appélation Ajaccio controlée, cépage sciaccarello. Un nez épicé, des parfums de fruits rouge, tannins souples et ronds, une longue finale en bouche avec des senteurs de maquis et d’eucalyptus. Peut se garder encore. Dégusté au restaurant « Les deux mâts » à Guisonaccia avec une grillade de la mer, parfait… P1060780

1 janvier 2015

Milano, Ripa di Porta Ticinese

Classé sous restaurants,vins — leblogdesbistrots @ 19 h 19 min

Milan, le restaurant Ponte rosso Tratoria. Vin rouge du Frioul, pinot noir de chez Jermann. « Red angel on the moonlight ». Il mérite son nom, un pinot génial d’onctuosité, aux arômes de prunes et cerises. Grande nourriture avec, ossobucco gigantesque avec rizzoto milanaise. 

Ponte rosso Tratoria

Ponte rosso Tratoria

17 décembre 2014

Un verre de Riesling

Classé sous brasserie,vins — leblogdesbistrots @ 18 h 17 min

En Alsace, un verre de Riesling bien sec et bien frais, trop bien avant le repas…un verre de riesling

13 décembre 2014

Rosé d’Anjou

Classé sous vins — leblogdesbistrots @ 11 h 31 min

Un verre de rosé d’Anjou avec un plat un peu épicé, c’est pas mal du tout. Par exemple avec un émincé de porc au curry rouge… rosé d'anjou

6 décembre 2014

Chardonnay

Classé sous vins — leblogdesbistrots @ 11 h 16 min

Un petit verre de chardonnay, le cépage roi de Bourgogne, ne peut faire que du bien, surtout quand il est bon…

un verre de chardonnay

un verre de chardonnay

 

29 novembre 2014

Chateau de Campuget

Classé sous vins — leblogdesbistrots @ 17 h 59 min

Costières de Nîmes, Chateau de Campuget -Invitation- 2011. Un vin chaleureux et rond, encore une légère astringence, beaucoup de fruits rouges et une finale caramélisée et anisée. Trés bien avec une côte de taureau…

Chateau de Campuget

Chateau de Campuget

13 octobre 2014

Rapallo, Ligurie

Classé sous bistrots,plage,vins — leblogdesbistrots @ 11 h 45 min

L’Oenotecca dell Castello, à Rapallo devant la mer. Un apéro en souvenir de Nietzsche qui y écrivit « Ainsi parlait Zarathoustra »… 

l'Oenotecca dell Castello

l’Oenotecca dell Castello

18 septembre 2014

Domaine Louis Magnin

Classé sous vins — leblogdesbistrots @ 14 h 26 min

Vin de Savoie, Domaine Louis Magnin 2011 Arbin, cépage Mondeuse. Bonne concentration et grande fraicheur fruitée… 

Arbin 2011

Arbin 2011

14 septembre 2014

En Méditérannée

Classé sous restaurants,vins — leblogdesbistrots @ 23 h 43 min

Entre Toulon et Bastia, la Spaghetteria du Mega Four, diner en mer avec un vin rouge corse, Domaine Gentile, superbe… spaghetteria du Mega Four de la Corsica Ferries 14-5-2014

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